贵州省食品安全与营养云平台开发及产业化

　　　　§   项目背景

食品安全与社会生活紧密相关，关系人民生命健康和社会稳定，食品安全已成为当今社会高度关注的热点。随着人民生活水平的不断提高，公众渴望获得更多的食品安全信息，目前公众获取食品安全与营养信息的渠道和数据有限，大部分食品安全信息数据的所有者却缺乏对大量数据的有效统计和利用，未能深度挖掘数据的价值。另一方面，公众不能及时掌握和了解食品安全消费信息，致使公众对食品消费缺乏安全感。因此在食品安全领域，以什么形式为公众提供什么服务，建设以大量检测数据的具有公信力的食品安全与营养云平台，树立公众对食品消费安全的信心，同时提升企业的质量品牌，促进食品产业的健康发展，实现社会和谐稳定是我们面临的目前亟需解决的课题。

§   解决方案

1、构建食品安全性、营养性、特征性指标的食品安全与营养标准云(FSN)

2、构建食品安全与营养云平台

通过对SOA体系构架以及国际最新的Web技术(HTML5、CSS3等)研究，进行高度解耦以及高度重用的软件设计,完成实验室信息管理系统(LIMS 3.0)和食品安全与营养信息服务云（FSN）、食品安全与营养信息化移动终端（MApps）的研发。

3、食品安全与营养信息云平台企业示范应用与推广

平台将通过实验室管理系统与检测机构、贵阳市企业对接，收集、整理、挖掘，实现数据共享，形成以检测数据为基础的云平台。在乳制品、肉制品、辣椒制品、酱油等贵阳企业中示范应用，并在贵阳市政府食品监管部门、超市、食品消费者中试用。

§   项目成果

　   1、知识社区管理系统（KMS）

系统初始定位于面向食品安全及相关领域的专家学者的交流讨论的网络社区，伴随各种标准数据的不断积累，逐渐成为具备数据管理与中转的平台，主要核心模块包括：期刊百科、文档管理、表单模板及元素管理、标准及检测标准数据管理、套餐配置等五大模块。系统网址：http://qacommunity.fsnip.com/lims-standard-cloud/

      2、测试信息管理系统（LIMS）

     SaaS 模式与实验室信息管理的结合，为实验室的信息化建设带来了新的模式，基于云服务的实验室信息管理科研提供从系统硬件平台到软件应用实施的专业化服务。测试信息管理系统是一套基于云服务的实验室信息管理云平台，提供包括行业标准知识，业务流程管理，样品管理、仪器设备管理、人员培训管理、仪器数据采集、数据处理分析、电子签名等云服务。

     3、食品安全与营养服务云

系统（http://www.fsnip.com）提供各类食品安全与营养资讯、政策法规，不仅提供终端信息发布、企业个性化服务等，移动终端应用还为公众提供了便利的查询服务。让信息更加公开透明，促进消费者对于食品安全的了解。在该系统上注册上线的企业已有24353 家，累计收集报告230081份。

4、食安测app

　　该应用提供了健康知识、检测报告查询、政策法规、食品安全资讯等相关内容，并提供食品安全与营养产品榜单，指导消费者明白、健康消费。

§   效益价值

基于物联网、互联网技术构建的食品安全云平台，旨在采集与食品相关的质量安全信息，研发与食品安全相关的产品和服务，有效服务于政府监管部门、企业、检测机构、消费者、媒体等群体。可为政府相关部门提供决策参考和行业监管相关信息，以及与食品安全应急突发事件的舆情监管与引导相关的信息支撑；帮助食品生产企业提高产品的品牌效应，让公众对企业有一个正面的认识，降低产品销售成本；同时帮助消费者通过平台方便、快捷地了解自己购买和消费食品的安全营养信息；并为社会媒体提供客观公正的信息来源。

平台以大量检测数据为基础，着眼于将公众对不合格产品过分关注转变为宣传合格产品占绝大多数的这一正面信息和事实，对公众进一步正面宣传引导，在一定程度上减少公众对食品安全的误解。从而使得公众重获对食品安全的信任，增强民族企业的信心，在社会上渠道传递正能量、打消广大消费者对食品状态的极度不安，有利于宣传食品安全和维护社会稳定。